Durante más de 50 años ha deleitado a sus clientes con la tradición de sus platos especiales, preparados con las más finas y exquisitas salsas típicas de Roma, ciudad natal de su fundador, GINO SURACE FAVELLI, pionero de la cocina italiana en Colombia. Nuestros platos conservan el gran legado que nos dejó su propietario, GINO SURACE FAVELLI, quién con su ejemplo y dedicación nos enseñó los secretos para complacer el fino y exquisito paladar de nuestros clientes conocedores del buen gusto por la comida italiana.